Ао "Хлебозавод 28"(Москва, Зеленоград) открывает набор сотрудников на должность тестовода.
Обязанности:
Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий, на тестомесильных машинах периодического действия;
Ведение процесса приготовления теста на линиях системы жесткого кольцевого конвейера, натирание теста, укладывание его на стол для отлежки, разрезание на порции;
Определение готовности теста органолептически и подача его на разделочный участок:
Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на одном или двух тестоприготовительных агрегатах и установках непрерывного действия;
Регулирование работы автоматических дозаторов сырья, процесса замешивания и брожения опары и теста, подачи готового теста в бункер делительной машины.
Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста.
Требования:
Опыт работы в аналогичной должности;
Профильное образование приветствуется!
Наличие медицинской книжки.
Ответственность, высокая работоспособность, внимательность.
Условия:
Заработная плата 40.000 руб.;
График работы сменный 2/2:
Трудоустройство Тк Рф;
Работа на современном оборудовании;
Иногородним- предоставляем общежитие;
На территории предприятия ведет прием врач-терапевт и работает физиокабинет.