Вакансия компании
: Компания Yami Yami
Yami Yami - служба доставки еды в новом для города формате.
Cервис, объединяющий передовой ресторанный опыт, современные технологии и актуальные тренды. От упаковки и фирменного стиля до улыбки каждого курьера, от тщательного соблюдения стандартов качества до проработанного меню, один взгляд на которое вызывает аппетит, - все выверено до секунды и работает как единый слаженный механизм.
Итальянская кухня по традиционным рецептам, классика японской и паназиатской кухни - суши и роллы, Wok, а также особенное меню Yami Yami Concept от нашего шефа - во всем этом разнообразии вкусов ты точно найдешь своё идеальное блюдо!
Обязанности
:
-
Осуществление контроля работы кухни;
-
Контроль качества и скорость отдачи блюд;
-
Контроль качества продуктов;
-
Участие в обучении поваров (совместно с бренд-шефом);
-
Составление графиков работы персонала;
-
Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований;
-
Участие в проведении инвентаризации;
-
Документооборот;
-
Соблюдения стандартов;
-
Рецептуры и качества приготовления блюд согласно Ттк
Тип занятости
: полная
Требования к квалификации
:
1. Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 3-х лет на руководящих должностях,
2. Профильное образование (желательно),
3. Знание технологии приготовления блюд холодного и горячего цеха, суши и пицца станции,
4. Владение документооборотом кухни,
5. Навыки управления коллективом,
6. Ответственность, исполнительность, заинтересованность в работе.
Условия работы
:
1. График работы: сменный, 5/2.2.
Заработная плата от 65 000 до 85 000 руб. /мес.,
3. Корпоративное питание,
4. Дружный коллектив,
5. Стабильная выплата з/платы,
6. Скидки на продукцию компании,
7. Карьерный рост.
Сменный график работы. На территории работодателя.
Разрешение на работу в Рф
: не требуется
Медицинская книжка
: не требуется
Загранпаспорт
: не требуется
Личный автомобиль
: не требуется