Менеджер ресторана

Ресторан расположен в исторической части Нижнего Новгорода, на месте соединения двух великих рек, Волги и Оки, в историческом здании отеля "Никитин". Вместимость до 40 персон. Просторный зал в классическом стиле каждое утро встречает гостей на английский завтрак с 07:00 до 11:00. А далее приглашает отведать блюда по меню от шеф-повара. Ресторан Никитин - идеальное место для организации банкета, фуршета, презентации или гала-ужина. Кроме того для наших гостей круглосуточно доступна услуга Room-service.

Условия работы:

• сменный график (7.00-23.00) - возможны варианты 2/2 или 5-дневка
• служебное питание
• развоз в вечернее время
• безлимитный кофе/чай
• корпоративные мероприятия
• подарки к праздникам
• возможности для реализации и саморазвития
• карьерный рост

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности
• Опыт работы в программе Iiko
• Понимание и умение работать с экономическими показателями эффективности работы ресторана
• Умение анализировать ситуации и принимать решения
• Опыт работы с банкетами

Обязанности:

• Контроль работы персонала
• Контроль чистоты зала
• Поиск и обучение персонала
• Контроль за соблюдением кассовой дисциплины
• Участие в продвижении ресторана и привлечении гостей, обязательная коммуникация с гостями
• Работа преимущественно в зале ресторана
• Участие в инвентаризациях
• Организация банкетных мероприятий

Требуется менеджер ресторана

Администратор, менеджер ресторана, администратор ресторана, restaurant manager