Повар-универсал (су-шеф)

Xleb&friends это Кафе - пекарня нового поколения с авторскими завтраками , является популярным местом для завтраков весь день и кофе стандарта Specialty.

Кофейня находится в шаговой доступности от метро ( всего 5 минут пешком). Наши гости очень интересные люди , это и поколение молодых блогеров , и красивые девушки с питомцами , и миллениалы на удаленке , и даже кое кто из селебрити и шоу-бизнеса.

Обязанности:

• Приготовление горячих и холодных блюд согласно техологическим картам.
• Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями.
• Контроль за помощником повара и заготовщиком.
• Прием и контроль качества входящих продуктов.
• Разработка нового меню.
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.
• Проведение инвентаризации.

Требования:

• Опыт работы поваром универсалом ( су шефом ) от 1 года.
• Знание Европейской кухни
• Проживание не далеко от места работы (Важно!)

Условия:

• Стабильная работа с официальным трудоустройством
• График 5/2, 2/2, 3/2 ( обсуждается)
• Прекрасный дружный коллектив
• 5 минут от метро

Требуется повар-универсал (су-шеф)

Шеф-повар, су-шеф, повар, повар-универсал, повар в ресторан