Заместитель руководителя ресторана (по Кулинарии)

• Организация, планирование и координация деятельности по производству и продаже продукции общественного питания, реализуемой в торговом зале гипермаркета (отдел Кулинария)
• Обеспечение высокой эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда
• Обеспечение наличия продовольственных товаров, в том числе сырья, используемого для приготовления продукции общественного питания
• Ведение учета фактически отработанного времени сотрудников в программе Sap;
• Аналитика спроса потребителей на продукцию ресторана
• Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
• Организация учета производимых работ и услуг, представление отчетности о производственной деятельности

• Опыта работы в сфере общественного питания в аналогичной должности от 2 лет
• Опыт работы с программами учета и специализированными программами (1С, Sap, R-Keeper)
• Доброжелательность и вежливость в общении с людьми, готовность помогать людям
• Желание работать в команде
• Ответственное отношение к делу, внимательность
• Желание развиваться самому и внести свой вклад в развитие компании
• Готовность к обучению
• Наличие профильного образования

• Место работы: Гипермаркет «Глобус Митино» (м. Митино)
• Стабильная «белая» заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц
• Оформление в соответствии с Тк Рф
• Оклад 113173 руб. (до вычета Ндфл) + ежемесячная премия по результатам работы
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• График работы 5/2 плавающие выходные
• Официальное устройство и стаж с первого дня, дни стажировки оплачиваются
• Корпоративный транспорт до места работы
• Льготное и вкусное питание в гипермаркетах сети
• Дополнительная скидка 10% во всех гипермаркетах «Глобус»
• Страхование жизни от несчастных случаев
• Проведение профессиональных тренингов в течение всего периода работы
• Работа на современном оборудовании
• Современная и удобная форменная спецодежда и обувь
• Возможности профессионального развития и карьерного роста

Требуется заместитель руководителя ресторана (по кулинарии)

Директор, заместитель руководителя, заместитель директора, заместитель начальника, руководитель