Менеджер ресторана

Обязанности :

Организация бесперебойной работы смены;

Открытие, закрытие смены, составление графиков;

Поиск, подбор новых сотрудников;

Контроль всех подразделений ресторана;

Контроль качества обслуживания посетителей ресторана;

Ведение документации, предусмотренной должностными обязанностями;

Работа с посетителями ресторана и Vip персонами (сервис и предлагающая продажа);

Проведение инвентаризации;

Соблюдение трудовой дисциплины и выполнение должностных обязанностей сотрудников;

Контроль и соблюдение правил внутреннего распорядка, санитарно-противоэпидемического режима, противопожарной безопасности и техники безопасности

Требования :

Опыт работы от года;

Опыт руководства коллективом от 15-ти человек;

Знание стандартов сервировки;

Знание R-keeper обязательно;

Умение работать в команде лояльность сетевой корпоративной культуре;

Знание документооборота ресторана.

Условия :

Интересная перспективная работа в стабильной компании;

Оформление по Тк Рф;

График работы 2/2 с 12:00 до 24.00

Требуется менеджер ресторана

Администратор, менеджер ресторана, администратор ресторана, restaurant manager