Шеф-повар Теппан

Mriya resort & Spa - круглогодичный курорт premium-класса в Республике Крым, включающий в себя пятизвездочный отель, медицинский и Spa-центры международного уровня, современный конгресс-центр и многое другое, в связи С Открытием Туристического Сезона приглашает к сотрудничеству Шеф-повар Теппан !

Обязанности:

• Взаимодействие с шеф-поварами курортного комплекса, разработка и внедрение современных технологий приготовления блюд.
• Экспертный уровень знаний мировых трендов гастрономии. Глубокие познания в области паназиатской кухни.
• Отслеживать тренды на продукты, сезонность и интегрировать в наше меню в соответствии с концепцией ресторанов и Food Coast.
• Улучшать рецепты из имеющейся рецептурной базы на основании отзывов наших клиентов, а также с учетом улучшения технологии и оптимизации процессов.
• Инициативный и креативный подход в работе, разработка уникальных шоу блюд для Vip гостей.
• Подготовка команды для участия в конкурсах.
• Лидировать на съемках и проработках блюд, коммуницировать с привлеченными сторонними Шеф-поварами (Бренд-шефы).
• Участие в подготовке мероприятий разного масштаба, Стрессоустойчивость и коммуникабельность.
• Взаимодействие с департаментом маркетинга: генерация специальных мероприятий, фестивальных меню.
• Готовность выступать и проводить гастроужины в рамках курорта.

• Аналогичный опыт работы от 3-х лет обязателен;
• Опыт работы в отелях 5* будет большим преимуществом;
• Опыт работы с Ттк liko;
• Знание понимание потребности HoReCa;
• Сильные управленческие навыки;
• Увлеченность делом;
• Нацеленность на результат и качество;
• Активная жизненная позиция;
• Ответственность. Честность. Доброжелательность.
• Организованность;
• Умение работать в команде, инициативность, умение
• самостоятельно ставить и решать задачи;
• Работа в режиме многозадачности.

• Трудоустройство по Тк Рф;
• Полностью белая заработная плата;
• График работы сменный;
• Предоставление жилья иногородним или компенсация проживания;
• Компенсация переезда после прохождения испытательного срока;
• Корпоративный развозка от и до работы;
• Корпоративное питание;
• Предоставление униформы;
• Широкая программа лояльности для сотрудников: скидки в медицинском центре, магазинах, ресторанах, Spa, бесплатный фитнес, бассейн, тренинги и мастер-классы;
• У нас действует реферальная программа Приведи друга, выполнив условия которой, можно получить дополнительное денежное вознаграждение. Подробности на собеседовании.

Скорее звони. Команда мечты ждет именно тебя!

Требуется шеф-повар теппан

Шеф-повар, повар