Начальник смены мясного производства

На мясное производство срочно требуется Начальник смены / Технолог мясного производства на постоянную работу. Пищевое производство Подольский район, деревня Бунчиха д. 8, Кфх Россиянка.

Уважаемые соискатели, вакансия срочная, рассмотрим всех, кто откликнется. Преимущество у тех, кто готов оперативно приступить к работе!

Условия:

• Работа в известной, развивающейся производственной компании;
• Зарплата: 100 000 руб./нетто;
• Режим работы: 5/2 с 8 до 20 + 2 субботы в месяц;
• Оформление в соответствии с Тк Рф: 6 месяцев испытательный срок (договор Гпх), после испытательного срока бессрочный трудовой договор;
• Оплачиваемый отпуск;
• Униформа;
• Испытательный срок 6 месяцев;
• Рабочий график может быть изменен в связи с производственной необходимостью и графиком работы производства;
• Перспектива карьерного роста;
• Молодой, дружный коллектив;
• Адрес производства: поселение Роговское, деревня Бунчиха, д.8;
• Работа в пригороде Подольска (Остановка Бунчиха):

станции Кресты - на автобусах 503, 1028;

от города Подольск - на автобусах 1050, 1028;

от метро Силикатная на автобусе 1004.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы мясного производства, контроль выполнения сменных и суточных заданий по участкам (по количеству, качеству, ассортименту выпускаемой продукции);
• Организация своевременного выпуска качественной продукции в установленные сроки;
• Эффективное планирование работы и контроль выполнения поставленных задач работникам, находящимся в подчинении;
• Контроль технологических параметров производства на смене, оценка выпускаемой продукции;
• Ведение производственных журналов и документации, Hassp;
• Контроль за своевременной ротацией вспомогательных материалов и сырья;
• Замер основных параметров, правильность маркировки, время между основными операциями производства, ведение журналов, карт контроля сырья;
• Контроль качества сырья и контроль показателей качества готовой продукции;
• Контроль за фасовкой и упаковкой полуфабрикатов и готовой продукции;
• Учёт движения сырья и полуфабрикатов, участие в инвентаризации, пересчете и снятии остатков, вспомогательных и расходных материалов;
• Ведение плановой, учётной и отчётной документации.

Требования:

• Опыт работы технологом, мастером, бригадиром на мясном производстве (мясо, птица,) обязателен!!!;
• Высшее/среднее специальное профессиональное образование;
• Знание технологического процесса приготовления мясных полуфабрикатов, органолептические методы оценки качества сырья, технологические карты, схемы, уметь их использовать;
• Знание СанПин и действующего законодательства;
• Лидерские качества, ориентация на результат, гибкость и адаптивность.

Требуется начальник смены мясного производства

Начальник, начальник мясного производства, директор производства, заведующий производством, руководитель производства, руководитель смены, старший смены, мастер смены, менеджер смены, начальник смены, начальник производства