Заведующий производством Пекарни

«Глобус» — международная розничная сеть гипермаркетов, представленная в Германии, Чехии и России. Компания является семейным предприятием, основанная в 1828 году в немецком городе Санкт-Вендель. Руководит компанией Томас Брух, представитель пятого поколения семьи Брух.
Первый гипермаркет «Глобус» в России открыли в 2006 году. На данный момент в составе сети 20 магазинов.
Наша главная ценность – сотрудники. Сегодня в команде «Глобус Россия» работают 11 000 человек. Это сотрудники гипермаркетов, логистического центра и координационного офиса компании.
Работа в «Глобус» это:

• Надежный и дружный коллектив единомышленников, который ежедневно обеспечивает высокий уровень качества обслуживания покупателей.
• Сотрудники «Глобус» - профессионалы своего дела
• Стабильность и уверенность в завтрашнем дне
• Возможность развиваться профессионально и принимать непосредственное участие в развитии компании и высоких стандартов современной торговли

• Осуществление контроля и составления заявок заказов на необходимые полуфабрикаты, сырье;
• Составление производственного плана и контроль его исполнения;
• Обеспечение своевременного получения сырья и полуфабрикатов со склада; Контроль сроков реализации, ассортимента, количества и качества поступающего сырья;
• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий;
• Проведение бракеража готовой продукции;
• Контроль выкладки и наличия продукции на витрине;
• Контроль работы производства согласно производственному плану;
• Участие в приёмке сырья и полуфабрикатов, при этом контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Ведение контрольной, организационной и учетной документации; Непосредственное участие в процессе производства;
• Участие в инвентаризации;
• Соблюдение правил и норм охраны труда, правил техники безопасности, правил санитарии и гигиены, норм Насср, правил противопожарной безопасности и правил внутреннего трудового распорядка;
• Осуществление перемещения товара из гипермаркета для производства и нужд пекарни.

• Опыта работы в сфере общественного питания в аналогичной должности от 2 лет
• Доброжелательность и вежливость в общении с людьми, готовность помогать людям;
• Желание работать в команде;
• Ответственное отношение к делу, внимательность
• Желание развиваться самому и внести свой вклад в развитие компании
• Готовность к обучению
• Наличие профильного образования

• Место работы: Гипермаркет «Глобус Митино» (м. Митино)
• Стабильная «белая» заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц
• Оформление в соответствии с Тк Рф
• Оклад 67 925 руб. (до вычета Ндфл) + ежемесячная премия до 13 585 руб. (до вычета Ндфл) по результатам работы
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Гибкий график работы 5/2, плавающие выходные
• Официальное устройство и стаж с первого дня, дни стажировки оплачиваются
• Льготное и вкусное питание в гипермаркетах сети
• Дополнительная скидка 10% во всех гипермаркетах «Глобус»
• Проведение профессиональных тренингов в течение всего периода работы
• Работа на современном оборудовании
• Современная и удобная форменная спецодежда и обувь
• Возможности профессионального развития и карьерного роста

Требуется заведующий производством пекарни

Начальник, заведующий, директор производства, заведующий производством, руководитель производства, начальник пищевого производства, заведующий пекарней, начальник производства