заместитель управляющего/администратор в Москве

Обязанности:

Руководство функционированием заведением общественного питания (столовая, буфет), нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов.
Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия.
Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения.
Контроль за качеством и количеством тех продуктов, которые приобретаются заведением для приготовления предлагаемых клиентам блюд.
Обеспечение поставок необходимых для нормального функционирования заведения товаров (хозяйственные товары, моющие, чистящие средства).
Контроль за чистотой посуды, производственных помещений, обеденного зала и пр.
Контроль за составлением актуального меню.
Наблюдение за наличием необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением продуктов, товаров и услуг.
Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей.
Наём, поваров и других работников.
Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения.
Обеспечение персонала соответствующей фирменной одеждой.

Требования:

Опыт работы от 3-х лет.
Обязательное наличие медицинской книжки, потребуется отрицательный тест на COVID19 (ПЦР).

Условия:

График работы 5/2, 2/2 (на Ваш выбор).
Оклад 50000 руб. (перспектива роста).
Выплата 2 раза в мес. в строго оговоренные даты.
Предоставляем жилье.
Место работы: Московская область, Одинцовский городской округ, Минское ш., 39-й километр, 2с5 (спорткомплекс Жаворонки).
Резюме с фото направляйте на watsapp.