Место нахождения

Чита
Забайкальский край
Россия

Дата публикации:

2020-06-30

Действительно до

2020-08-29
EUR 20.00 HOUR

Повар 4 разряда

Требования:

Уметь читать и применять в работу технологические карты
Приготовление горячих блюд (первые и гарниры) в больших объемах, знание технологии приготовления мясных и рыбных полуабрикатов
Знать виды тепловой обработки, сроки хранения
Обслуживание посетителей во время раздачи, контроль наличия горячих блюд на протяжении всего приема пищи, своевременное пополнение
Вести количественный учет (списание продуктов), приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами
Участвовать в ежедневном пополнении складских запасов, ежемесячных инвентаризациях
Знать устройство и правила эксплуатации технологического оборудования
Уборка рабочего места, проведение генеральных уборок
Знание и умение работать на Posтерминале
Соблюдение СанПиНа
Опыт работы не менее 2 лет
Образование средне специальное. Подтвержденная квалификация повара 4р.

Условия:

Вахтовый метод работы 90/90 Иркутская обл
Столова на 80 человек
Зп указано за Весь Цикл Вахты.
Бесплатное проживание, питание 50/50.
Трудоустройство по Тк Рф

Работа вахтовым методом на территории работодателя.

ОТКЛИКНУТСЯ