Повар бригадир

Должностные обязанности:
- Приготовление блюд и кулинарных изделий, соблюдение норм закладки и технологии приготовления;
- Введение документооборота (инвентаризационная ведомость, марочный отчет, отчет кассира-операциониста, ведомость на питание),
Требования:
- Наличие профильного образования;
- Опыт работы в общественном питании не менее 3 лет;
- Опыт работы зав. производством, поваром-бригадиром, старшим поваром- не менее 1 года;
- Умение проводить бракераж готовых блюд;
- Умение работать на технологическом оборудовании (тестомес, плита, мясорубка).
- Знание СанПин; умение работать на кассовом аппарате (Pos-терминал)
Условия:
- График работы - Вахта 45/45,
- Оформление по Тк Рф;
- Компенсация затрат на мед. комиссию;
- Компенсация проезда до точки сбора (Красноярский кр, Иркутская обл, Якутия)
- Компенсация проживания и питания;
- Работа в Компании Федерального уровня - лидере рынка