Су-шеф

Приглашаем в нашу команду, активно развивающейся сети японской кухни "Каратэ-Суши", Су-шеф, если ты хочешь развиваться как профессионал и развивать компанию до федерального уровня, если у тебя есть амбиции и любовь к своей профессии, то оставляй скорее отклик! Мы ждём именно тебя! Твоя команда Каратэ-Суши.

Что тебе предстоит делать:
- Следить за заготовкой продукции в необходимом количестве, соответствующих стандарту на точках;
- Контролировать холодный и горячий цех в соответствии с внутренними стандартами;
- Следить за сохранностью продуктов, по правилам с учетом сроков годности и маркировок, в соответствии с правилами товарного соседства;
- Вести отчетность с данными по объему остатков и списаний продукции ,следить за обеспечением производства;
- Следить за чистотой и порядком во всех зонах ресторанов сети, в соответствии с нормами СанпиН;
- Обучать персонал в подчинении, управлять командой.

Хорошо если у тебя есть:
- Опыт Су-шефа в ресторане японской кухни;
- Умение руководить командой;
- Знание норм приготовления блюд.

Что мы готовы тебе обеспечить:
- График работы сменный, выходные плавающие;
- Заработная плата 2 раза в месяц;
- Дополнительная мотивация по Kpi;
- Работу в динамично-развивающейся компании;
- Стабильность компании и уверенность в завтрашнем дне;
- Демократичное и лояльное руководство;
- Премия за стаж;