Место нахождения

Москва
Москва
Россия

Дата публикации:

2019-08-15

Действительно до

2019-10-14
EUR 20.00 HOUR

Заведующий производством с функцией технолога

В связи с ростом компании мы объявляем об открытии конкурса на вакансию Заведующий производством.
Если Вы хотите работать в компании, которая:
- входит в группу компаний с 10 летним опытом работы,
- имеет собственное производство 650 кв.м.,
- ежедневно обрабатывает заказы на 2000 человек в доставку,
оставьте отклик на вакансию здесь или свяжитесь с нами по указанным ниже контактам.

Требования

профильное образование
опыт работы в пищевой промышленности на руководящей должности от 3-х лет
знание правил и норм, нормативных документов, касающихся вопросов работы предприятий общественного питания
умение рассчитывать калькуляцию блюд и кулинарных изделий, знание порядка составления меню
знание технологических процессов (обработка сырья и полуфабрикатов, хранение, заморозка и т.д.)

Обязанности

организация эффективной работы фабрики-кухни;
внедрение новой продукции,
проработка технико-технологических карт;
контроль за обеспечением производства необходимым качественным сырьем;
контроль за соблюдением технологического процесса изготовления продукции, а также всех действующих норм на производстве;
контроль качества готовой продукции;
управление персоналом;
предоставление отчётности о производственной деятельности.

Условия

график работы: Только Ночные Смены 5/2 с 22:00 до 07:00
бесплатное питание
оформление по Тк, доход от 80000 руб./месяц (оклад+премии)
место работы в шаговой доступности от м.Дубровка, м.Волгоградский проспект, Мцк Угрешская

ОТКЛИКНУТСЯ