Управляющий рестораном

Вакансия компании : Сытый лось

Сеть ресторанов для всей семьи. есть караоке и комната для детишек.

Обязанности :

- Оперативное управление рестораном.
- Обработка и решение текущих проблем, анализ работы и принятие перспективных решений.
- Разработка перспективных планов развития ресторана.
- Планирование работы ресторанного направления. Выработка методов достижения и оценки экономических показателей.
- Создание меню и дегустации новых блюд с шеф поваром ресторана для обновления с учетом потребительского спроса.
- Контроль персонала, учет всех санитарных и технических норм, а также безопасность.
- Анализ клиентов конкурентов, выработка методов продвижения предприятия и повышение лояльности гостей.
- Взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами (Сэс, пожарная инспекция, торговая инспекция, администрация района или города).
- Операционное управление службой доставки
- Привлечение корпоративных клиентов.

Тип занятости : полная

Требования к квалификации :

- Высокая работоспособность и профессионализм,
- Умение отстаивать интересы компании.
- Умение согласованно работать в коллективе.
- Умение сконцентрироваться на поставленной задаче для достижения результата.
- Коммуникабельность, ответственность, исполнительность, мобильность, организаторские способности.

Условия работы :

- работа в стабильной компании.
- оформление по Тк.
- оплачиваемый отпуск.
- график работы 5/2.
- удобное расположение ресторана, рядом с метро Баррикадная.

Медицинская книжка : не требуется

Загранпаспорт : не требуется

Личный автомобиль : не требуется