Организация и контроль работы официантов ресторанной службы.
Работа с гостями (консультирование, информирование о действующих акциях, работа с претензиями и возражениями)
Работа с персоналом (дисциплина, графики, обучение стажеров, обеспечение униформой, охрана труда, проверка знаний, командообразование, организация развозки)
Работа с поставщиками (составление заявок, контроль остатков на складе, прием поставок, проведение инвентаризаций)
Прием заявок на банкетные мероприятия, кофе-брейки, фуршеты и полное сопровождение мероприятия
Подчинение непосредственно директору ресторанной службы.
Требования:
Стаж работы в аналогичной должности в ресторане не менее 3-х лет;
Высшее образование или среднее профессиональное.
Опыт руководства коллективом.
Наличие медицинской книжки
Уверенный пользователь Пк
Опыт работы с системой Iiko
Условия:
Оформление согласно Тк Рф;
Сменный график работы 2/2;
Работа в ресторанах высшей категории, профессиональная команда;
Предоставляется льготное питание, развозка в позднее время суток (в черте города);