Технолог общественного питания

Самый амбициозный проект Владивостока - Loro Team (сеть кофеен Кофемолка) приглашает в свою команду опытного технолога со знанием программы Aiko

Обязанности:
Разработка технологической документации
Разработка новых блюд, составление технико-технологических карт (Ттк)
Внесение предложение по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья
Контроль соблюдения санитарных норм
Контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления
Контроль за состоянием технологического оборудования
Разработка, составление меню, контроль качества
Контроль актов проработок, технологических карт, списаний, калькуляций

Требования
Образование Высшее
Опыт работы 3-5 лет
Профильное высшее образование "Технолог"
Знание программы Айко - обязательно
Знание стандартов , Ту и систем технологической подготовки производства

Примечание
Достойный уровень оплаты труда
Официальное трудоустройство
Своевременная выплата заработной платы