Кондитер

Вакансия компании Ооо "Единая Сеть Питания"
«Единая сеть питания» — предприятие по производству готового питания и полуфабрикатов в промышленных масштабах. Производственные площадки расположены под Санкт-Петербургом и в Москве. Производство было построено с целью организации современной системы питания пассажиров железнодорожного и авиационного транспорта, промышленных предприятий, обеспечения высококачественным питанием учебных заведений и объектов социальной сферы. В настоящее время «Есп» является официальным поставщиком питания для пассажиров железнодорожного транспорта: высокоскоростных поездов «Сапсан» скоростных поездов «Стриж» и «Ласточка» фирменных поездов дальнего следования
Обязанности:
-Работа в цехах фабрики-кухни по изготовлению рационов питания высокоскоростных поездов Сапсан.
-Выпуск выпечной кондитерской продукции и полуфабрикатов – изготовление теста формовка и выпечка изделий (дрожжевая, слоеная, песочная мелкоштучка, пирожки, булочки, чизкейки, корзиночки и пр.).
-Выполнение заданий на смену, соблюдение технологических карт.
-Контроль веса и украшение продукции.
-Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.
Требования:
-Знание техпроцессов на производстве и умение работать с ними.
-Знание требований СанПиН.
-Опыт работы пекарем, кондитером или стажировки по данным направлениям.
-Желание работать и развиваться в данной сфере.
-Готовность к высокому темпу работы.
-Профильное образование.
-Наличие медицинской книжки (оказываем помощь в оформлении).
Условия работы:
-Оформление согласно Тк Рф с первого дня работы
-Полностью "белая" заработная плата.
-Сменный график работы 2/2 (чередование дневных и ночных смен).
-Бесплатное питание и униформа.
-Возможность работать и учиться в команде профессионалов.
-Рабочее место находится на территории депо ж/д станции Металлострой.
-Развозка от ст.м Рыбацкое.
-Помощь в оформлении медицинской книжки.