Место нахождения

Москва
Москва
Россия

Дата публикации:

2019-04-24

Действительно до

2019-06-23
EUR 20.00 HOUR

Управляющий рестораном

Вакансия компании : Ао "Г/К "Севастополь"

Отель расположен в экологически чистом, самом зеленом районе на Юго-Западе Москвы с учетом оптимального расположения к основным воздушным воротам столицы, сообщения с центром города и находится в 400 метрах или в 5-ти минутах ходьбы от станций метро Севастопольская и Каховская. Станции метро расположены на серой ветке, по которой можно доехать без лишних пересадок до основных достопримечательностей.
Центр Москвы находится в 20 минутах езды на метро. От аэропортов Домодедово и Внуково можно доехать до гостиницы, минуя перегруженные центральные магистрали. Дорога займет у Вас порядка 40-50 минут пути. Сам отель находится в нескольких минутах от таких основных транспортных магистралей как Варшавское шоссе, Нахимовский и Севастопольский проспекты, Балаклавский проспект, ул.Профсоюзная. Также от основных железнодорожных вокзалов г.Москва можно добраться за 20-30 минут.

Обязанности :

Проведение банков, фуршетов;
Разработка стандартов/регламентов работы;
Контроль административно-хозяйственной деятельности;
Участие в проведении инвентаризации;
Контроль технического состояния ресторана;
Контроль санитарного состояния объекта;
Работа с проверяющими и разрешающими инстанциями;
Ведение отчетности.

Тип занятости : полная

Требования к квалификации :

Опыт работы от 3-х лет!
Опыт работы в ресторанах при Отеле
Уверенный пользователь Пк.
Знание стандартов сервиса, сервировки;
Обязательно знания в области систем Обучения персонала.
Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания;
Разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий;
Знание Iiko; (Обязательно)
Знание финансовой отчётности ресторана;
Опыт контроля соблюдения норм охраны труда, ведения документации;
Умение выходить из сложных ситуаций.
Опыт руководства коллективом.
Отличные лидерские качества и навыки общения
Умение работать в команде
Целеустремленность.

Условия работы :

График работы ненормированный/включая выходные дни;
Работа на территории работодателя.

Медицинская книжка : не требуется

Загранпаспорт : не требуется

Личный автомобиль : не требуется

ОТКЛИКНУТСЯ