Место нахождения

Москва
Москва
Россия

Дата публикации:

2019-04-23

Действительно до

2019-06-22
EUR 20.00 HOUR

Кондитер-Оформитель

NapoleonCake
Москва
5 лет тому назад

Компания NapoleonCake была образована в 2015 г. Мы занимаемся производством тортов и десертов на заказ. Наши клиенты это люди, которые ценят вкус настоящих кондитерских изделий. Мы поставляем свои десерты как частным лицам так в кафе и рестораны. У нас не большой и дружный коллектив и мы ценим эту атмосферу т.к. десерты приготовленные с любовью - наш маленький секрет. В нашей команде есть Шеф-пекарь, Фотограф, Коммуникатор и помощники шеф-кондитера. За полгода существования компании мы выросли лишь на одной позиции Торт Наполеон с 5-х заказов в первый месяц до 3-5 заказов в день. Сейчас наша основная цель расширить свой ассортимент. Мы молодая дружная компания единомышленников у которой амбициозные планы покорить своими десертами весь Мир.

Обязанности:

Разработка и создание эскизов тортов;
Приготовление тортов различной сложности;
Участие в разработке технического задания;
Обтяжка тортов мастикой, декорирование, мастикой, сливками, гель, велюр;
Создание авторских композиций (лепка цветов и прочих элементов дизайна);
Финальная сборка торта.

Требования:
Желательно профильное образование или курсы (художник, дизайнер и т.п.);

Наличие мед.книжки
Опыт работы кондитером-декоратором /скульптором/оформителем от двух лет
- Высокая скорость работы;
- Хорошие навыки лепки;
- Знания технологий и методов декорирования:
- техники выравнивание тортов;
- техники окрашивания торта;
- техники украшение торта ягодами и фруктами.
Понимание композиции, пропорций.

Условия:

2/2 8:00-20:00
место: Лихоборская набережная 14
Бесплатное питание;
- Испытательный срок 3 мес.
Оформление по Тк Рф
Молодой дружный коллектив
Резюме рассматриваются с портфолио

ОТКЛИКНУТСЯ