Пекарь-кондитер

В дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании Омс открыта вакансия Пекарь
Обязанности:
1. приготовление хлебобулочных изделий Строго в соответствии с технологическими картами.
Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, десертов.
2 . Работа по технологическим картам, Расчёт сырья по технологическим картам количества приготовляемых изделий, виды фаршей и их приготовление, знания видов теста, приготовление выпечных и не сложных кондитерских изделий ( дрожжевые, песочные, заварные, бисквитные).
3. Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение СанПиНа.
4. Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.
5. Знания требований к качеству приготовления хлебобулочных изделий условиям и срокам хранения.
6. Проведение инвентаризаций.
Требования:
Образование средне специальное . Стаж работы в должности пекаря не менее 3 лет, умение работать с тех. Картами. Опыт работы с различными видами теста.
Условия:
Вахта 60\60 г. Магадан
Работа вахтовым методом
на территории работодателя