Начальник блока питания

Вакансия компании : Ооо Санаторий Танып

Санаторий "Танып" многопрофильный санаторий круглогодичного функционирования рассчитанная на 200 мест.Наш санаторий расположен в 270 км от столицы Республики Башкортостан г. Уфа.
Санаторий окружен смешанным лесом, рекой, живописным пейзажем, а так же источниками с минеральной водой и святым ключом.

Обязанности :

1.1 Осуществлять руководство производственно - хозяйственной и торгово - обслуживающей деятельностью предприятий общественного питания, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений, направлять их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
1.2 Организовывать своевременное обеспечение столовых санатория продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово - обслуживающего процесса.
1.3 Обеспечивать высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.
1.4 Организовывать расстановку работников с учетом их специальностей и квалификации, опыт работы, личных качеств, а также рационального разделения труда в торгово - обслуживающей деятельности предприятий общественного питания.
1.5 Организовывать ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно - хозяйственной деятельности предприятий общественного питания, обеспечивать правильное применение действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда.
1.6 Осуществлять контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно - техническим состоянием производственных и торгово - обслуживающих помещений.




Тип занятости : полная

Требования к квалификации :

Образование высшее специальное.
Опыт работы в данной сфере не менее 3-х лет.
Стрессоустойчивость, исполнительность, аккуратность, внимательность, умение работать с подчиненными.

Условия работы :

Работа в молодой перспективной организации.
Оформление по Тк Рф.
Полный социальный пакет и соц. гарантии.
Достойная заработная плата без задержек.
Работа в сельской местности.
Шестидневная ненормированная рабочая неделя с одним выходным днем-воскресенье.
Компенсация за ненормированный рабочий день.
Регулярные посещения курсов по повышению квалификации. -+
Бесплатное посещение бассейна.
Отпуск 31 календарных дней в год в соответствии с графиком отпусков на текущий год.

Медицинская книжка : требуется

Загранпаспорт : не требуется

Личный автомобиль : не требуется

Мобильная связь : да

Питание : да

Спецодежда : да

Обучение, тренинги : да

Помощь с переездом, проживание : да