Липецк
Липецкая область
Россия

2019-04-19

2019-06-18
EUR 15.00 HOUR

Обязанности:

Изготовление кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, сложных видов тортов и пирожных из различного сырья
Фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов
Формовка
Изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, безе, мастики
Монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей
Визуальная проверка совмещения красочных элементов и деталей рисунка, веса готовых тортов и пирожных
Изготовление и оформление заказных изделий

Требования:

Образование профильное
Опыт работы от 2-х лет пекарем-кондитером
Знание требований СанПиН
Знание технологического процесса
Знание стандартов и требований индустриального питания
Опыт работы в интенсивном ритме
Наличие медицинской книжки и северной справки или готовность оперативно оформить

Условия: