Управляющий кафе

Развитая сеть кафе-столовых "Русские традиции" приглашает на работу в открывающееся кафе - управляющего.

Обязанности:

• организация работы кафе и его развитие
• соблюдение стандартов обслуживания, контроль качества реализуемой продукции
• проведение мероприятий на привлечение гостей и удержание постоянных
• разработка меню, акционных предложений
• обучение стандартам обслуживания персонала и их мотивация
• взаимодействие с поставщиками для заказа продуктов
• проведение инвентаризации
• выполнение плана по коммерческим показателям
• отчетность

• аналогичный опыт работы от 3-х лет, желательно с системой "линия раздачи"
• навыки организации работы - как зала, так и производства
• знание стандартов СанПина, администрирования заведения общественного питания
• ответственность за качество работы и выполнение плана

• пятидневная рабочая неделя: 9:00-18:00
• корпоративная сотовая вязь
• премии по результатам работы
• бесплатное питание
• стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц