Москва
Москва
Россия

2019-03-30

2019-05-29
EUR 15.00 HOUR

Обязанности:

Производство блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами (комплексы, шведка, меню), ведение отчётности оборота продуктов, соблюдение сан.норм хранения продуктов и эксплуатации кухонного оборудования, заказ закупки продуктов.

Требования:

Знание технологий производства блюд на современном оборудовании, правил оборота продуктов, составление технологических карт, хорошее знание русской (домашней) и европейской кухни. Желательно с опытом работы в отелях или базах отдыха.

Условия:

Проживание на базе отдыха (Тверская область, озеро Селигер) в мини-гостинице административного корпуса со всеми удобствами, проживание и питание за счёт работодателя. Режим работы 6+1.

Повар-универсал на базу отдыха (на сезон с апреля по...