Основное- знание технологий приготовления диетических блюд, а также приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий ,холодных блюд, вторых блюд из мяса, птицы, рыбы.
Приготовление, оформление и отпуск различных диетических блюд, раздача порционных блюд
Требования:
на должность назначается лицо, имеющее специальную подготовку в объеме школы торгово-кулинарного ученичества или профессионально-технического училища или 3 года стажа работы поваром 4 разряда
Условия:
официальное трудоустройство, 40 часов в неделю работы. выходные- суббота и воскресенье, отпуск 28 дней в году