Управляющий столовой (пищевого производства)

  1. Главная
  2. Результаты поиска
  3. Вакансия
Job 9 van 156

ОТКЛИКНУТСЯ

Управляющий столовой (пищевого производства)

Обязанности:
  • Организация и контроль работы производства столовой и четырех выездных точек.
  • Административная работа на объекте, контроль ведения табелей, ведение кассовой книги, снятие кассы, контроль работы кассиров, администраторов, мойщиц, зальных, уборщиц, работников кухни, контроль дисциплины на объекте и т.д.
  • Комплектование и обучение персонала, совместно со службой управления персоналом.
  • Проработка меню, в т.ч. на банкеты и дни национальных кухонь, составление и корректировка карточек.
  • Контроль за ведением всей необходимой документации и журналов по производству.
  • Организация и контроль ежемесячной инвентаризации.
  • Мероприятия по увлечению выручки, прибыли, количества лояльных гостей, работа с жалобами.
  • Полное планирование и организация деятельности объектов с "нуля" при открытии новых точек.
  • Организация и контроль работы склада, прием и выдача продуктов.
Требования:
  • Опыт работы управляющим на крупном объекте (с проходимостью от 700 чел в день).
  • Знание программы R-keeper, офисных программ.
  • Профильное образование, знание технико технологической специфики пищевого производства.
  • Опыт работы заведующим производством приветствуется.
  • Умение решать конфликтные ситуации.
Условия:
  • Работа по графику 5/2 (суббота, воскресенье, гос. праздники -выходные).
  • Оформление по Тк Рф, отпуск, соцпакет.
  • Бесплатное двухразовое служебное питание.
  • З/П - 2 раза в месяц (без задержек) 12-го и 26-го числа.

ОТКЛИКНУТСЯ

Другие вакансии по поиску

Заведующий производством
  • Екатеринбург
  • 21 Апрель 2019
Заведующий производством
  • Екатеринбург
  • 19 Апрель 2019
Заведующий производством
  • Екатеринбург
  • 09 Апрель 2019
Администратор отдела сервиса на мебельное производство
  • Санкт-Петербург
  • 29 Март 2019
Администратор интернет-магазина
  • Москва
  • 21 Март 2019
Администратор кафе
  • Санкт-Петербург
  • 13 Март 2019
Администратор кафе
  • Санкт-Петербург
  • 27 Февраль 2019
Товаровед-администратор
  • Ульяновск
  • 21 Февраль 2019
Начальник производственного склада
  • Нижний Новгород
  • 12 Май 2024
Администратор кафе
  • Москва
  • 08 Май 2024
Администратор
  • Санкт-Петербург
  • 28 Апрель 2024
Заведующий складом
  • Санкт-Петербург
  • 23 Апрель 2024
Менеджер-администратор интернет магазина
  • Санкт-Петербург
  • 22 Май 2019
Администратор салона мягкой мебели
  • Москва
  • 17 Май 2019