изготовление салатов и горячих блюд, мясных и рыбных полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса
контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
соблюдение технологических инструкций, рецептур
контроль выкладки продукции в торговом зале
Требования:
умение пользоваться технологическими картами
знание основ технологий приготовления различных блюд и полуфабрикатов, разделки мяса и рыбы
среднее профессиональное образование
Условия:
стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
сменный график работы (оговаривается индивидуально)