Место нахождения

Москва
Москва
Россия

Дата публикации:

2019-02-21

Действительно до

2019-04-22
EUR 15.00 HOUR

Менеджер территориальный на школы

ООО АВК
Москва
5 лет тому назад

Обязанности:

Организация и контроль за соблюдением технологии и качества приготовления пищи, оформления блюд на должном уровне;
Контроль за наличием необходимого оборудования, инвентаря, расходных материалов и их техническим состоянием;
Контроль за сохранностью всего материального имущества вверенных пищеблоков;
Контроль за соблюдением персоналом правил и норм охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
Проведение собеседований и оценки новых кандидатов на вакансии;
Ведение табеля учета рабочего времени на пищеблоке;
Своевременно (строго в установленный срок) передавать кадровую документации в Отдел кадров;
Самостоятельно производит ротацию работников на вверенных пищеблоках, в период временного отсутствия (отпуск, болезнь) работника;
Обеспечение выполнения основных финансовых показателей пищеблоков, объемам продаж буфетной продукции и платного питания;
Организация и непосредственное участие в проведении инвентаризаций по остаткам товарно-материальных ценностей пищеблоков;
Лично контактировать на пищеблоках с проверяющими органами, в ходе проверки обеспечивать предоставление запрашиваемых документов. По результатам проверки составляет отчет о проделанной работе.

Требования:

Высшее образование (технологическое);
Опыт работы в общественном питании, или рассмотрим с опытом работы шеф-поваром;
Энергичность, коммуникабельность, мобильность, вежливость, стрессоустойчивость.

Условия:

График работы 5/2 с 08-00 до 17-00;
Оформление по Тк Рф;
Бесплатное питание;
Оплачиваемый проезд;
Оплачиваемая мобильная связь;
Место работы округ Сао.

ОТКЛИКНУТСЯ