Организация и контроль рабочего процесса на производстве. Контроль за качеством выпускаемой продукции.
Соблюдение технологических и калькуляционных карт.
Аналитика рентабельности.
Заказ сопутствующих товаров.
Контроль соблюдения сроков годности продукции производства.
Контроль соблюдения правил по технике безопасности и внутренних инструкций.