Повар-консультант рыбной витрины

Гастроном премиум-класса "Глобус Гурмэ" приглашает на работу поваров-консультантов на рыбную витрину.

Обязанности:

• разделка и маринование рыбы (филе, стейки), соблюдение технологических процессов;
• приготовление рыбных полуфабрикатов согласно технологическим картам;
• контроль сроков реализации товара, маркировка;
• консультации по ассортименту, вкусовым особенностям, технике приготовления рыбы, общение с покупателями;
• приготовление блюд японской кухни (суши-бар);
• поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

• глубокие знания ассортимента рыбной продукции и морепродуктов;
• опыт работы с охлажденной рыбой от 1 года;
• наличие медицинской книжки и профильного образования (желательно);
• приветствуется опыт работы в продуктовой рознице;
• вежливость, коммуникабельность, грамотная речь.

• полное соблюдение Тк Рф, официальное оформление;
• бесплатное 3-х разовое питание и униформа;
• сменный график работы 2/2 с 09:00 до 21:00;
• стабильные выплаты з/п 2 раза в месяц;
• обучение, тренинги от ведущих мировых поставщиков и брендов;
• обучение технике приготовления японской кухни .