Работа на Камчатке - работа в гостиничном комплексе «Лагуна», Камчатка.
Это отличная возможность получить не только достойную работу, но и побывать на самом краю земли!
Гостиничный комплекс «Лагуна Спа» на сегодняшний день считается одним из самых популярных на Камчатке. Находится в 30 минутах езды от города Елизово, в тихом, окруженном сопками лесном массиве.
Перелет оплачивает компания, прямыми рейсами до Камчатки!
Обязанности:
Умение организовать рабочий процесс.
Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с Ттк.
Работа по чек листу.
Знание основных санитарно-гигиенических норм. И норм реализации и хранения продуктов.
Знание и понимание поточности основных процессов.
Умение работать в команде, непосредственно с шеф поваром.
Составление заявок на необходимое сырье для обеспечения бесперебойной работы кухни.
Участие в проведении плановых инвентаризаций и генеральных уборок
Требования:
Профильное образование
Опыт работы старшим поваром или су- шефом не менее 3х лет
Медицинская книжка
Честность/ порядочность / внимательность/ ответственность
Работа по системе Хассп
Приветствуется грамотный подход и предложения по введению новинок и разработок
Условия:
Работа: Камчатский край, с. Паратунка, Гостиничный комплекс «Голубая Лагуна»