Гостиничный комплекс "Лагуна", Камчатка п
риглашаем на работу
Специалиста по охране труда.
Это отличная возможность получить не только достойную работу, но и побывать на самом краю земли! Стоит один раз увидеть красоты Камчатки, и они навсегда останутся в твоей памяти
Перелет За Счет Компании!
Обязанности:
Проработка сырья и блюд по меню, составление технологических карт, расчет себестоимости блюд, расчет калорийности блюд, расчет и составление отчета по Food Cost;
Обеспечение подразделений предприятия технологической документацией,
Контроль работы кухни согласно тех.документации, выявление нарушений;
Контроль и анализ движения продуктов на предприятии;
Участие в проведении инвентаризации, анализ результатов инвентаризации;
Контроль списания продукции на производстве и их минимизация;
Участие в производстве меню, организация дегустаций.
Требования:
Высшее профильное образование;
Быстрое и гибкое мышление;
Желание учиться, развиваться;
Знание процессов обработки всех видов мясных отрубов, рыбы;
Умение подстроиться под руководителя, исполнительность;
Знание программ: Ms Office, R-keeper, StoreHouse (желательно).
Условия:
Работа На Камчатке (Регион Рф)
- работа в гостиничном комплексе «Лагуна», Камчатка.
Официальное трудоустройство;
Заработная плата от 80000 руб + ежеквартальные премии
Стабильные выплаты 2 раза в месяц;
График работы 6/1
Перелет, проживание (на территории самого комплекса), питание за счет компании!