Су-шеф

О нас:
Сеть ресторанов "Рецептор" – блюда, приготовленные по рецептам из путешествий, которые привозят наши идейные вдохновители Надежда Пак и Александр Брайловский.
Сейчас у нас шесть заведений: пять из них в самом центре Москвы и одно - в городе Одинцово, его мы открыли за 30 дней!
Мы делаем день Гостей ярче, а жизнь длиннее!
Наша Миссия: Объединить нации, познакомив людей с далекими и близкими культурами, через самые вкусные и полезные блюда Планеты.



Обязанности:

• управление коллективом от 5 человек;
• обеспечение соблюдения санитарных норм на производстве;
• контроль соблюдения технологии приготовления блюд и отпуск готовой продукции;
• контроль соблюдения стандартов компании;
• составление графиков работы и отпусков для сотрудников кухни, ведение табеля учета рабочего времени сотрудников;
• проведение инвентаризаций;
• контроль себестоимости;
• подбор персонала кухни.

• человека образованного (с профильным образованием);
• с опытом работы су-шефом (старшим смены) не менее одного года;
• с опытом руководства коллективом от 10-ти человек;
• гиперответственного;
• с большим желанием расти и развиваться вместе с нами;
• человека, который горит и любит свое дело, так же как мы!

• интересную работу в центре Москвы (м. Китай-Город или Чистые пруды);
• молодой, дружный коллектив;
• возможность самореализации;
• стабильную достойную оплату.
• график 5/2 с 12:00 до 22:00