Поиск и привлечение новых гостей (реклама, Pr, работа в соц. сетях, промо-акции, холодные звонки).
Презентация площадки, проведение дегустаций, личная продажа, ведение гостя до мероприятия.
Административное сопровождение мероприятия, организация работы персонала банкетного зала.
Контроль качества работы персонала, получение обратной связи от гостей, рекомендаций.
Развитие направления кейтеринга, аренды зала, доставки закусок, наращивание партнерской программы, сотрудничества с туристическими группами, работа с организаторами и event-агентствами.