Шеф-повар

Фабрика кухня по производству салатов, горячей кулинарии,и выпечки приглашает на постоянную работу шеф-повара
Обязанности:

• Заказ, контроль качества сырья
• Соблюдение норм закладок, рецептур технологических процессов, контроль норм выхода
• Учет и калькуляция продуктов
• Обучение новых работников, расстановка персонала и формирование команды.
• Контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности, контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм

• Знания и навыки технологического процесса приготовления блюд, создание и соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами;
• Знание санитарных норм и правил пищевого производства
• Знание технологического оборудования и навыки работы
• Опыт работы от 3 лет

• График работы 5\ 2 с 9.00 до 19.30
• Бесплатное питание
• Оформление по Тк Рф
• Своевременные выплаты з/п