заместитель директора по кейтерингу

В Дивизионе Комплексного Обслуживания Удаленных Объектов Компании Омс Открыта Вакансия - Заместитель директора по кейтерингу

Обязанности:
- Организация и контроль услуги по Кт на объекте Мурмаснк
Под управлением суммарно более 20 предприятий питания.

- Организация контроля качества оказания услуг по кейтерингу.

- Разработка и контроль проведения мероприятий по устранению выявленных недостатков.

- Организация разработки договорной документации и участвует в организации работы по заключению договоров.

- Контроль выполнения обязательств по заключенным договорам.

- Организация своевременного обеспечения предприятий питания сырьем, полуфабрикатами, материалами и оборудованием, контролировать их поставку
.
- Контроль ведения установленной отчетности по производственно-хозяйственной деятельности предприятий питания, своевременно предоставлять отчетные документы о своей деятельности в установленном порядке.

- Анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции, внесение предложений по ее снижению без ущерба качеству.

- Контроль ценообразования на продукцию и товары, реализуемые в предприятиях питания.

- Контроль проведение ежемесячной инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Требования:
- Знание 1С
- Уверенные знания СанПин, производственных процессов работы объектов полного цикла, навыки оценки и управления производственным персонал
- Готовность к ненормированному рабочему дню, внимательность к мелочам, исполнительность, оперативное выполнение поставленных задач руководителем
- Обязателен опыт работы в общественном питании ( индустриальное питание )
Условия: - Официальное трудоустройство согласно Тк Рф
- Стабильная белая заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек

• Работа в крупной стабильной компании - лидере рынка (поощрение за стаж работы в компании, материальная помощь, льготы, выплаты и подарки к праздничным событиям)
• Работа вахтовым методом в г. Мурманск
• Проживание в общежитии
• Оплата проезда , медицинского осмотра ,питания

Требуется заместитель директора по кейтерингу

Заместитель директора, директор