В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании Омс открыта вакансия Повара 4 разряда.
Обязанности:
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, по меню.
Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню.
Изготовление полуфабрикатов, заготовок.
Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции.
Соблюдение требований СанПиН.
Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение СанПиНа.Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.
Требования:
Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий.
Знание и умение читать технологические карты, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд.
Желателен опыт работы вахтовым методом.
Умение работать по технологическим картам, расчет количества сырья, необходимого для приготовления определенного кол-ва блюд.
Опыт обслуживания на линии раздачи.
Условия:
Вахтовый метод работы в Янао.
Вахта 45/45 зарплата за полный цикл 81 000 рублей.