Обязанности:
1. Контролирует правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи. Проверяет качество продуктов при их поступлении на пищеблок.
2. В отсутствии врача-диетолога осуществляет контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад.
3. Под руководством врача-диетолога периодически подсчитывает состав и калорийность рациона, составляет раскладки на все блюда, приготовленные на пищеблоке.
4. Инструктирует работников пищеблока по соблюдению санитарных требований при обработке продуктов.
5. Осуществляет общее руководство технологией приготовления и витаминизацией блюд.
6. Контролирует и обеспечивает правильность закладки продуктов в котел.
7. Присутствует при развешивании продуктов согласно продуктовой ведомости.
8. Контролирует выдачу продуктов поваром по весу и счету. и т. д.
Требования:
-
Действующий сертификат/аккредитация «Сестринская сестра», «Диетология»
-
Медицинская книжка
Условия:
-
График работы по результатам собеседования;
-
официальное трудоустройство в соответствии с Тк Рф;
-
работа в Государственном учреждении;
-
ежегодная индексация заработной платы, доплата за стаж;
-
дружный коллектив;
-
оплачиваемый отпуск, больничный;
-
служебный транспорт (от метро "Речной вокзал" и от станции "Химки");
-
в учреждении есть профсоюз (санатории, поездки, экскурсии, корпоративные мероприятия, подарки детям);
-
сотрудникам предоставляется отсрочка от мобилизации;
-
программы развития в Корпоративном университете (повышение квалификации, дополнительное обучение по специальности, организация процесса обучения в рамках Нмо)
-
Место работы: Московская обл., г.о. Химки, мкр. Новогорск
Требуется медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический (химки)
Медицинская сестра, медсестра, диетическая медсестра