Повар

Вакансия компании Ооо "Единая Сеть Питания"
«Единая сеть питания» — предприятие по производству готового питания и полуфабрикатов в промышленных масштабах. Производственные площадки расположены под Санкт-Петербургом и в Москве. Производство было построено с целью организации современной системы питания пассажиров железнодорожного и авиационного транспорта, промышленных предприятий, обеспечения высококачественным питанием учебных заведений и объектов социальной сферы. В настоящее время «Есп» является официальным поставщиком питания для пассажиров железнодорожного транспорта: высокоскоростных поездов «Сапсан» скоростных поездов «Стриж» и «Ласточка» фирменных поездов дальнего следования
Обязанности:
-Работа на современном производстве в цехах фабрики-кухни по изготовлению рационов питания высокоскоростных поездов Сапсан.
-Осуществление приготовления блюд в соответствии с утвержденными технологическими картами.
-Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
-Контроль и поддержание чистоты и порядка на кухне.
Требования:
-Знание рецептур и технологии производства п/ф, блюд и кулинарных изделий, требований к качеству, срокам, условиям хранения порционных блюд и кулинарных изделий, основ рационального и диетического питания.
-Знание техпроцессов на производстве и умение работать с ними.
-Профильное образование.
-Готовность к высокому темпу работы.
-Наличие медицинской книжки (оказываем помощь в оформлении).
-Аккуратность, чистоплотность, трудолюбие, обучаемость.
Условия работы:
-Сменный график работы 2/2 (чередование дневных и ночных смен).
-Бесплатное питание и униформа.
-Полностью официальное оформление согласно Тк Рф.
-Возможность учиться и работать в команде профессионалов.
-Рабочее место находится на территории депо ж/д станции Металлострой.
-Корпоративная развозка от ст. м. Рыбацкое.
-Помощь в оформлении медицинской книжки.