Заведующий пищеблоком

Национальный медицинский исследовательский центр приглашает на работу заведующего пищеблоком (срочный трудовой договор на период отсутствия основного сотрудника).

Обязанности:

• контроль выполнения сотрудниками пищеблока всех требований лечебной кулинарии;
• организация и контроль санитарного состояния пищеблока;
• расчёт потребности и оформление заявок на продукты питания;
• получение и контроль качества продуктов питания;
• ведение журналов и отчетно-учетной документации.

• высшее профессиональное образование и стаж работы не менее 3-х лет, или среднее профессиональное образование и стаж работы не менее 5 лет;
• разряд повара не ниже 4;
• знание технологии приготовления блюд (нормы отходов, нормы т/о и пр.);
• знание основ трудового законодательства.

• м. Удельная;
• график работы с 8-00 до 17-00 (5/2);
• заработная плата от 40000 р.;
• оформление согласно Тк Рф;
• льготное медицинское обслуживание.