Подготовка к организации точки питания (Заключение договоров и качественная коммуникация с организаторами мероприятий)
Документооборот: контроль предоставления первичной бухгалтерской документации контрагентами (в т.ч. своевременный сбор закрывающих документов), соблюдение внутренних регламентов документооборота
Подбор подрядчиков под выполнение конкретных задач
Организация команды
Соблюдения стандартов компании
Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием точки питания
Контроль над кассовыми операциями и кассовой дисциплино.
Уверенный пользователь exel,word
Увеличение продаж на мероприятии, выполнение плана
Взаимодействие с бухгалтерией и фабрикой кухней
Открытие\закрытие смены на кассе
Проведение инвентаризации
Общая координация подготовки и проведения, согласно плану и бюджету
Ведение логистики мероприятий (контроль работы подрядчиков на всех этапах при необходимости)
Контроль проведения мероприятия
Требования:
Опыт работы менеджером ресторана от 1 года
Желательно понимание формата "Выездных мероприятий" "Фудтрака" "Кейтеринг"
Знание способов повышение То
Стрессоустойчивость
Нам нужен ответственный, пунктуальный, энергичный, амбициозный и целеустремленный командный игрок
Желание развиваться и прогрессировать
Навык быстро решать не стандартные вопросы
Самостоятельное решение проблем
Готовность брать на себя обязательства, принимать решения и открыто высказывать свое мнение
Настойчивость в своих действиях, настроенным на достижение поставленных целей, выполнять поставленные задачи в срок
Готовность работать без постоянной проверки и контроля, умение расставлять приоритеты в задачах для достижения результата
Условия:
Официальное трудоустройство по Тк Рф
Гибкое начало рабочего дня
Достойная з\п (оклад + выход + % от мероприятия, Kpi)
Возможность карьерного роста в фирме
График работы 5\2 (плавающий, основная нагрузка пн,сб,вс)