Начальник смены на склад (производство)

• - Организует своевременное приготовление готовых рационов питания;
• - Принимает непосредственное участие в технологическом процессе приготовления пищи;
• - Составляет заявку на сырье, контролирует качество и сроки поступления и реализации
• продуктов питания;
• технологическими картами, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных
• требований и правил личной гигиены;
• - Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы,
• личностных качеств, а также рационального разделения труда;
• - Контролирует норму по отпуску готовой продукции;
• - Контролирует своевременный забор пробы и хранение суточной пробы;
• - Соблюдает требования по охране труда;
• - Соблюдает трудовую и производственную дисциплину в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка;
• - Соблюдает санитарное состояние, наличие медицинских книжек, срок прохождения работниками периодического медицинского осмотра;
• - Проводит бракераж готовой продукции, продовольственного сырья, обеспечивает соответствующий температурный режим хранения продуктов питания;
• - Проводит инструктаж работников по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;

• Опыт работы не менее 1 года .
• Опыт работы в руководящей должности не менее 10 человек.
• Образование Техническое или Высшее.
• Ответственность, умение работать в команде.

• График работы 5/2 с 7:00 до 16:00.
• Оформление по Тк Рф,
• Зарплата 2 раза в месяц.
• Наличие Медицинской книжки.

Требуется начальник смены на склад (производство)

Начальник, заведующий, администратор, директор, менеджер склада, заведующий складом, начальник склада, руководитель склада, руководитель смены, старший смены, мастер смены, менеджер смены, директор склада, начальник смены