Шеф-повар

База отдыха Рафт-Премьер расположена в Чемальском районе Республики Алтай, неподалеку от с.Чепош на правом берегу реки Катунь в живописном сосновом лесу. Чистейший воздух, хорошая береговая зона создают благоприятные условия для отдыха и работы. Наша команда - это энергичные, целеустремленные люди, готовые работать слаженно, как единый механизм. Мы растем с каждым годом и приглашаем в команду людей, готовых покорять новые вершины в сфере туристического бизнеса и сфере услуг.

Обязанности:

• Организация работы кафе;
• Обучение, адаптация, мотивация персонала;
• Разработка и обновление меню и Т.К.;
• Контроль качества выпускаемых блюд и обслуживания;
• Инвентаризация, отчетность;
• Контроль соблюдения санитарных норм, норм охраны труда, правил личной гигиены, производственной, трудовой дисциплины, и регламентов;
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары для производства блюд, прием их и размещение на склад.

Требования:

• Опыт работы кухни более 5 лет;
• Наличие медицинской книжки;
• Знание технологии приготовления блюд и отличное умение их готовить;
• Знание норм расходов сырья и полуфабрикатов;
• Ценообразование, себестоимость, составление калькуляций;
• Ведение учета в 1 С 8;
• Умение создать и управлять командой, клиентоориентированность, ответственность, вежливость, опрятность;
• Поддерживание чистоты и порядка на рабочем месте.

Условия:

• Бесплатное питание и проживание на территории работодателя;
• Компенсация проезда в обе стороны;
• Корпоративное (бесплатное) трехразовое питание;
• Форменная одежда;
• Работа в стабильной развивающейся компании;
• Дружная команда;
• Стабильная заработная плата;
• Сезонная работа (конец апреля-конец сентября).

Ждем ваших звонков и резюме!)

На собеседование приходите с документами: паспорт, трудовая.

Требуется шеф-повар

Шеф-повар, повар