Начальник пищевого производства/Заведующий производс...

Обязанности: Организация и контроль работы производственного направления;

оптимизация производственных бизнес-процессов и затрат . Планирование ресурсов

для обеспечения выпуска продукции: оборудование, сырье, персонал .Координация

производственного процесса с соблюдением всех необходимых требований и

стандартов .Разработка и контроль выполнения производственных планов, оптимальная

загрузка мощностей .Обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента в

необходимом объеме, в соответствующие сроки и надлежащего качества . Контроль и

учет входящего сырья, расхода сырья и вспомогательных материалов, остатков

сырья, снижение уровня списания сырья и готовой продукции .Контроль и учет

выпуска готовой продукции .Обеспечение своевременного поступления необходимых

расходных материалов, упаковки .Анализ текущего ассортимента, работа над

расширением текущего ассортимента, участие в разработке и внедрении новых

продуктов . Документационное обеспечение, участие в разработке производственной

документации . Управление персоналом: Организация работы смен, расстановка приоритетов,

распределение задач . Контроль эффективности использования рабочего времени .

Контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности . Контроль

соблюдения правил эксплуатации оборудования Контроль за соблюдением санитарного

режима, санитарных норм .Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими

органами .Участие в проведении инвентаризации

Требования:

Опыт работы на пищевом производстве полного цикла от 5

лет. Понимание технологий производства различных продуктов. Знание требований

законодательства в области пищевой безопасности. Знание и опыт выполнения

стандартов организации работ ( Хассп). Опыт выпуска готовой продукции в объеме

не менее 10 тонн за смену.

Условия: Зарплата : от 80 000 рублей

График работы: 5/2 (08.00-17.00). Оформление по Тк Рф, соц.

пакет. Предоставляется служебное жилье (при необходимости). место работы

Владимирская область, Петушинский район, дер. Леоново, ул. Северная, д. 26

Требуется начальник пищевого производства/заведующий производством

Начальник, заведующий, директор производства, заведующий производством, руководитель производства, начальник пищевого производства, начальник производства