Заведующий производством (общепит)

Мы — «Априори», динамично развивающаяся сеть предприятий по организации питания.
Наша миссия: обеспечить клиентов здоровым, вкусным питанием и высококлассным обслуживанием.
В связи с расширением штата ищем в свою команду заведующего производством.

Требования:

• Образование среднее специальное или высшее;
• Опыт работы от 1 года

• Руководит работой персонала столовой, составляет график смен и согласовывает их с управляющим столовой/заведующим столовой;
• Проводит ежедневно перед сменой инструктаж персонала, проверяет соблюдение персоналом правил личной гигиены;
• Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Осуществляет расстановку поваров и других работников производства;
• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
• Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

• Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц;
• Оформление по Тк Рф;
• График работы 2/2;
• Дружный коллектив;
• Комфортное рабочее место.

Требуется заведующий производством (общепит)

Начальник, заведующий, директор производства, заведующий производством, руководитель производства, начальник производства