Директор по развитию (сеть кафе-ресторанов фаст-фуд)

Вакансия компании: Группа Компаний Актио. Марио пицца - вкуснейшая пицца!!!
Производство и доставка блюд. Это новое направление деятельности нашей группы компаний.
Предлагаемые нами блюда очень вкусные!Мы используем только свежие экологически чистые продукты, готовим блюда в строгом соответствии с требованиями СанПин и Гост.
«Марио пицца» - это очень вкусно!
Мы предлагаем своим работникам реальные перспективы профессионального, карьерного и материального роста.

Обязанности :

• Приглашаем активного, стратегически мыслящего руководителя!
• Что нужно делать? Развивать направление сети кафе-ресторанов.

• Развитие бизнеса фудтраков (10 точек);
• Организация бесперебойной работы мини-кафе в Бизнес- центре;
• Обеспечение выполнения основных финансовых показателей;
• Бюджетирование;
• Контроль расходов и прибыли, анализ и оптимизация затрат, ведение отчетной документации;
• Контроль документооборота;
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с деятельностью кафе;
• Заключение договоров с поставщиками и контроль качества продуктов;
• Руководство и организация всех подразделений кафе;
• Управление персоналом (подбор, адаптация, обучение, мотивация, оценка работы);
• Организация и контроль проведения инвентаризации;
• Взаимодействие с контролирующими органами;
• Проведение различных маркетинговых акций;
• Планирование и организация учета и отчетности, заполнение технологических карт, калькуляция блюд;
• Контроль закупочных цен, контроль себестоимости блюд;
• Предоставление отчетности учредителю;

• опыт аналогичной работы от 5 лет
• опыт работы в общественном питании
• опыт открытия новых точек
• опыт управления командой
• креативное мышление
• готовность принимать самостоятельные решения

• график работы 5/2 с 9-18
• много работы, интересные задачи
• дружный коллектив
• официальное оформление
• зп по результатам собеседования (в зависимости от опыта и навыков)
• своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц
• оплачиваемый отпуск
• офис м. Краснопресненская