Директор пищевого производства

В связи с открытием нового производства производительностью от 5 до 20 тонн в день (в течение года).

Кандидатов рассматриваем только по резюме!

Обязанности :

• Управление производственным комплексом, выполнение производственных планов, ввод новых блюд, управление командой: технологи, шеф-повара, санитарный врач, руководитель склада готовой продукции (более 150 чел.).
• работа по претензиям и разработка корректирующих действий.
• разработка стандартов, технологического регламента работы производства..
• участие в разработке рецептур, технологических карт производства.
• решение сложных и нестандартных задач.
• Управление персоналом (расстановка персонала, обучение).

• Опыт работы от 5 лет в сфере общественного питания на руководящих постах.
• Знание и опыт работы в Excel.
• Высшее профильное образование
• Навыки успешного управления коллективом от 150 человек
• Позитивный настрой и активная жизненная позиция.
• Обязателен опыт руководства пищевым производством (не менее 4 цехов одновременно)!
• Образование по специальности: технология продукции общественного питания.
• Опыт управления пищевыми производствам (кулинария) от 5 лет. Опыт запуска производства, опыт входа в новые команды, опыт выстраивания и оптимизации бизнес-процессов.

• Работа в стабильной, динамично развивающейся компании
• Оформление по Тк Рф
• График работы 5/2
• Уровень заработной платы оклад. плюс система kpi.