Заведующий производством

  1. Главная
  2. Результаты поиска
  3. Вакансия
Job 922 van 957

ОТКЛИКНУТСЯ

Заведующий производством

Должностные Обязанности:
  • Работа на вахтовом участке с высокими дисциплинарными требованиями (газовая и нефтяная промышленность)
  • Взаимодействие с головным офисом во Владивостоке (отчетность, согласование)
  • Контроль и участие в производственных процессах на вверенном участке
  • Работа по утвержденному меню
  • Обеспечение производства технологическими карточками в необходимом количестве, согласно ассортименту блюд
  • Организация и ведение производственно-хозяйственной деятельности
  • Ведение нормативно-технической документации
  • Контроль за исполнением норм и требований организации общепита, проверка и контроль участка
  • Составление заявок на обеспечение необходимым материально-производственных запасов
  • Постоянный контроль качества производимой продукции; норм СанПиН
  • Взаимодействие со службами Заказчика в части контроля норм СанПин, качества предоставляемых услуг
  • Составление и согласование меню на неделю
  • Составление заявок на сырье на день, неделю, месяц
  • Участие в инвентаризациях
  • Управление коллективом от 24 человек (Шеф-повар, повара, пекари, кухонные работники, кассиры)
  • Обучение и введение в должность персонала
  • Отработка новых блюд и подачи с персоналом
  • Обеспечение заявок на транспортное сообщение, пропуска, места проживания на участке
  • Табельный учет сотрудников на участке

Требования К Кандидату:
  • Опыт работы в общепите в корпоративном питании на управляющей должности производства с полным циклом (неосвобожденный завпроизводства)
  • Желателен опыт работы на вахтовых участках
  • Уверенный пользователь Пк, современных устройств связи и интернет-мессенджеров
  • Знание 1С, Iiko, кассовой дисциплины, первичной бухгалтерской документации
  • Знание нормативно-технической производственной документации
  • Опыт работы в общепите технологом, завпроизводства
  • Хорошая физическая форма
  • Активная жизненная позиция
  • Наличие медкнижки, пройденной медкомиссии для общепита и санминимума
  • Ответственность, внимательность
  • Аккуратность, дисциплинированность
  • Требовательность к себе и персоналу, авторитетность
  • Порядочность, пунктуальность
  • Готовность к работе и проживанию в вахтовых условиях

Условия Работы:
  • Местоположение рабочих участков: Якутия (Саха)
  • Рабочее место в столовой на территории вахтового поселка
  • Обеспечение питанием от 1200 чел./день
  • Руководство коллективом от 24 человек
  • График работы: 60 /30 или 90/30
  • Смена 12 часов
  • Транспортное обеспечение от места проживания до рабочего места и обратно обеспечиваются работодателем
  • Предоставляется проживание в вахтовом общежитии (6-местные комнаты) или вагон-городках
  • Бесплатное трехразовое питание на участке
  • Предоставляется спецодежда
  • Официальное трудоустройство
  • Своевременная заработная плата (аванс + основная часть)
  • Полный расчет при выезде с участка с учетом результатов ревизии

ОТКЛИКНУТСЯ

Другие вакансии по поиску

помощник швеи в Новосибирске
  • Новосибирск
  • 29 Июль 2022
Сборщик кухонной мебели
  • Москва
  • 26 Апрель 2019
Заведующий производством
  • Бийск
  • 27 Июль 2019
Заведующий производством
  • Абакан
  • 26 Июль 2019
Заведующий производством
  • Томск
  • 26 Июль 2019
Заведующий производством
  • Барнаул
  • 26 Июль 2019
Заведующий производством
  • Киселевск
  • 26 Июль 2019
Заведующий производством
  • Ангарск
  • 26 Июль 2019
Заведующий производством
  • Анжеро-Судженск
  • 26 Июль 2019
Заведующий производством
  • Исилькуль
  • 26 Июль 2019
Заведующий производством
  • Уяр
  • 26 Июль 2019
Заведующий столовой
  • Новосибирск
  • 25 Июль 2019
Кухонный рабочий
  • Сургут
  • 18 Июль 2019
Посудомойщик
  • Оренбург
  • 14 Май 2019
Начальник производства
  • Санкт-Петербург
  • 14 Май 2019