Су-шеф в итальянский ресторан

Вакансия компании Il Pizzaiolo
Над проектом работала команда, давно и бесповоротно влюбленная в солнечную Италию во всех ее проявлениях.
За меню в Il Pizzaiolo отвечает истинный поклонник и адепт итальянской кухни – шеф-повар Андрей Лапшинов, посвятивший изучению секретов самых популярных блюд Апеннинского полуострова не один год. Именно благодаря его авторским рецептам и особому подходу к приготовлению, удалось создать традиционные блюда с особым шармом и итальянским характером.
Мы растем и развиваемся. Открываем еще один ресторан.
Поэтому ищем к себе в команду амбициозного, харизматичного Cу шефа, который умеет готовить вкусно и с душой.
Обязанности:
-Контроль и работа полностью с подразделением Кухня.
-Выполнение правил санитарии и поддержание чистоты на кухне.
-Поддержание высокого уровня знаний сотрудников кухни.
Требования:
Небольшая проверка на профпригодность - если знаете все ответы на вопросы, срочно бегите к нам, пока вакансия открыта.
- Сколько раз нужно промывать рис для ризотто.
- Что означает 21-25 на пачке креветок.
- Вы можете отличить тальятелле от фетучини.
- Знаете второе название земляного ореха, тимьяна, тархуна и кориандра.
- У пиццы не поднялись бортики, в чем причина.
Вопросы показались легкими - значит ты тот, кого мы ищем.
Условия работы:
-График работы 5/2.
-Зарплата выдается каждые 2 недели (без задержек).
-Ответственная и не скучная работа с профессиональным руководителем.
-Небольшой и очень дружный коллектив.
-Место работы - самый центр Москвы.